Hệ Thống Gà Nướng Cơm Lam Ngọc Lan – Tinh Hoa Ẩm Thực Tây Nguyên Được Yêu Thích Suốt 26 Năm

PLNews – Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, và gà nướng cơm lam – một đặc sản của Tây Nguyên – không chỉ là món ăn được yêu thích bởi người dân địa phương mà còn làm say lòng thực khách khắp mọi miền đất nước. Với hơn 26 năm phát triển, Hệ Thống Gà Nướng Cơm Lam Ngọc Lan đã thành công trong việc mang hương vị độc đáo này đến với hàng triệu khách hàng, trở thành một thương hiệu ẩm thực uy tín tại Việt Nam.

Khởi đầu khiêm tốn – Hành trình đầy tâm huyết của Ngọc Lan

Ngọc Lan bắt đầu từ một quán ăn nhỏ vào năm 1998 bởi Ông Trịnh Văn Kính. Ban đầu, Ngọc Lan chỉ là một hộ kinh doanh gia đình, chuyên phục vụ các món ăn mang đậm hương vị của núi rừng. Những món đặc trưng như gà nướng vàng giòn thơm lừng và cơm lam dẻo ngọt đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của khách hàng trong khu vực.

Tuy nhiên, khởi nghiệp không phải là điều dễ dàng. Với nguồn lực hạn chế và sự cạnh tranh từ nhiều thương hiệu lớn, Ngọc Lan gặp không ít khó khăn trong những ngày đầu hoạt động. Dù vậy, ông vẫn không nản chí, tiếp tục giữ vững niềm đam mê và tận tâm với nghề. Ông cùng gia đình không ngừng cải tiến công thức chế biến, chú trọng đến chất lượng món ăn và dịch vụ. Nhờ đó, chỉ trong thời gian ngắn, gà nướng cơm lam của quán đã chiếm trọn cảm tình của thực khách, trở thành món ăn “phải thử” đối với những ai yêu thích ẩm thực vùng cao.

Sự phát triển thành hệ thống nhượng quyền uy tín

Trải qua hơn hai thập kỷ phát triển đến năm 2023, từ một quán ăn gia đình nhỏ, Ngọc Lan đã từng bước vươn lên và trở thành hệ thống nhượng quyền gà nướng cơm lam uy tín và chất lượng. Hiện nay, hệ thống cửa hàng của Ngọc Lan đã phủ sóng khắp các tỉnh miền Nam như Vũng Tàu, Long An, Đồng Nai, …

Sự thành công của Ngọc Lan không chỉ đến từ việc mở rộng quy mô mà còn từ việc giữ vững triết lý kinh doanh: Chất lượng là trên hết. Hệ thống luôn đảm bảo sử dụng 100% gà tươi được nhập mới mỗi ngày, không sử dụng gà đông lạnh, nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực tươi ngon và an toàn nhất.  Những chứng nhận uy tín như ISO 22000 và các thẩm định chất lượng thực phẩm đã khẳng định sự nghiêm túc của trong việc kiểm soát nguồn gốc và quy trình chế biến nguyên liệu.

Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, Ngọc Lan đã đầu tư xây dựng một nhà máy sản xuất hiện đại tại Củ Chi, TP.HCM. Nhà máy được trang bị công nghệ tiên tiến, tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh nghiêm ngặt. Điều này giúp Ngọc Lan duy trì chất lượng ổn định và nâng cao giá trị từng món ăn.

Định hướng mới với CO-FOOD Việt Nam

Sau 25 năm hoạt động, vào đầu năm 2023, Ngọc Lan đã có một bước ngoặt lớn khi quyết định thành lập Công Ty TNHH CO-FOOD VIỆT NAM vào ngày 26/01/2024. Công ty này được dẫn dắt bởi các thành viên chủ chốt gồm Ông Trịnh Văn Hưng, Ông Trịnh Văn Kính, và Ông Trần Văn Đăng. CO-FOOD cam kết tiếp tục giữ gìn và phát huy giá trị cốt lõi của thương hiệu Ngọc Lan và phát triển hệ thống thành đơn vị dẫn đầu trong việc sản xuất các sản phẩm chế biến từ gà tươi tại miền Nam.

Hệ thống Gà Nướng Cơm Lam Ngọc Lan – Sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi thực khách

Trải qua hành trình hơn 26 năm phát triển, Ngọc Lan không chỉ giữ vững chất lượng mà còn không ngừng đổi mới để phù hợp với nhu cầu của thị trường. Thực khách đến với Ngọc Lan không chỉ để thưởng thức những món ăn ngon mà còn được trải nghiệm sự độc đáo của văn hóa ẩm thực vùng cao.

Hệ Thống Gà Nướng Cơm Lam Ngọc Lan tự hào là một trong những thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực ẩm thực gà nướng cơm lam tại Việt Nam, luôn mang đến cho khách hàng những món ăn chất lượng, hương vị đậm đà và dịch vụ hoàn hảo.